LE NIKEL : Ni

A) Le Nickel

Il s’agit du 28^ème élément de la table de Mendeleiev. C’est un métal blanc-grisâtre donnant un cation bivalent Ni⁺⁺.
- En 1926 Gabriel Bertrand décrit l’influence du Ni sur l’insuline (hormone pancréatique diminuant le taux de sucre).
- En 1974 il est reconnu comme indispensable à la vie, il favorisait la croissance.

Son action
1) Il a un rôle dans le métabolisme des glucides. Les ions du Ni reproduisent l’action de l’insuline c’est-à-dire l’augmentation de la captation du glucose par la cellule, son oxydation en gaz carbonique puis son incorporation dans les lipides.
2) Il favorise l’absorption du fer.
3) Il aurait un rôle hypotenseur (baisse de la tension), qui est l’effet antagoniste de l’adrénaline.
Le besoin journalier et de 0,2 à 0,5 mg. En cas de excès, il peut y avoir des affections hépatiques et des dermatoses (allergie au Ni : bijoux, boutons de jeans; couronnes dentaires en Ni-Cu). La combinaison de Ni et du monoxyde de carbone (tabac contient du carboxyde de nickel) peut provoquer des allergies.