PHYTOTHÉRAPIE
SPHÈRE DIGESTIVE

Nom courant : ANIS VERT Nom latin : Pimpinella anisum

Autres Noms : Anis d’Europe Famille : Ombellifères
petit anis
Autres domaines : Système respiratoire supérieur (en adjuvant)

Étymologie : Le nom provient du grec anison, “faire jaillir” par allusion aux propriétés carminatives de la plante.

Description : Plante herbacée. Les tiges sont creuses et mesurant une quarantaine de cm. Les feuilles sont 3 folioles den- telées de plus en plus étroites en allant vers le sommet. Les fleurs sont petites et blanches, disposées en om- belles.

Habitat : Originaire d’Orient. Tout le pourtour de la Méditerranée

Parties utilisées : Les semences

Constituants : Essence (terpènes, anethol, méthylchavicol)
Sucre
Amidon
Résine
Acide malique (stimulant)

Propriétés : Antispasmodique ++++
Stomachique/Eupeptique (tonifie l’estomac et facilite la digestion) +++
Stimulant général (stimulant des fonctions -cardiaque, respiratoire et digestive- qui vont dans le sens de la vie, par contre ayant stimuler les fonctions de vie cela permet à la personne d’être en repos. D’où son action sédative) +++
Oestrogénique (discrète)
Galactogogue (augmente la sécrétion) +++
Aphrodisiaque
Diurétique ++

Indications : Dyspepsies nerveuses avec météorisme (émission de gaz) ++++
Vomissements nerveux ++
Coliques des enfants (à partir de 5 ans, nerveux, instable, qui manque à contre coeur, du lundi matin, appréhension - spasmes-) +++
Migraines digestives (éblouissements et vertiges) +++
Règles douloureuses (spasmes de l’utérus pendant la lactation) +++
Dysménorrhée spastiques +++ (dans les autres pas de +)
Eréthisme cardiovasculaire (tachycardie sans cause organique, liée à un état nerveux, anxieux) ++
Eréthisme (gr. éréthizò, j’irrite). État d’excitation d’un organe.
Insuffisance de lactation (surtout si les seins ne sont pas très développés, mental très développé) +++
Oligurie (en adjuvant dans une inflammation ou infection des voies urinaires pour aider à lever le spasme) ++
Oligurie (gr. oligos, peu ; ourein, uriner). Diminution de la quantité des urines.
Scénotopathiques (maladies de la sénescence. Personne âgée sèche, osseuse, beaucoup dans le mental, par contre pour la per- sonne âgée qui se ralentit, qui se gonfle d’eau, qui n’arrive plus à cracher, on prendra l’acore vrai)

Posologie : Interne
- Infusion : 1 à 3 (c’est beaucoup!) c à s pour 1 litre d’eau
- Poudre totale : de 4 à 8 g/jour, dans du miel
- Teinture : 3 c à c/jour, avant le repas, dans un peu d’eau. Respecter le dosage.
- H.E. : Max. 20 gouttes par jour (neurotoxique).

Externe
- Compresses (décoction concentrée) : sur les engorgements de lait, en application sur les seins.

Attention! Elle peut avoir des effets convulsifs sur le système nerveux central à forte dose

Recette : L’anisette
- Laisser macérer dans 1 litre d’eau de vie pendant 6 semaines, 50 g de graines d’anis écrasées, 2 g de cannelle, un bâton de vanille, un peu de noix de muscade râpée et 500 g de sucre. Prendre 1 kg et demi de sucre que l’on fait fondre dans 1 litre d’eau que l’on amène au troisième bouillon et on écume. Retirer du feu avant de caramélisation. Ajouter l’eau de vie une fois filtrée, mettre en bouteilles et on peut déguster après une semaine. Prendre 1 c à c avant le repas, détend le tube digestif.