Gingembre (Zingiberaceae - Zingiberacées)

communément appellée : Gingembre.

Description

Plante vivace, cette espèce à fort rhizome articulé en segments tuberculeux coriaces, irrégulières et jaunâtres est haute de 60 à 100 centimètres, avec des feuilles linéaires lancéolées longue de 20 à 30 cm. Les épis floraux ovales, imbriqués d'écailles, portent les fleurs sur des hampes nues. Le fruit est une capsule à trois loges.

Ou la trouver ?

Originaire d'Inde on le trouve en Inde, au Sri Lanka, en Jamaïque, au Mexique, au Brésil, aux Antilles, dans des terres fraîches et ombragées.

Que prendre ?

Récoltez les rhizomes après la floraison, il faudra ensuite les sécher à l'abri de la lumière dans un endroit sec.

Drogue

Zingiberis rhizoma

Constituées de rhizomes Zingiber officinale non décortiqués ou décortiqués et renferme au moins 1.7% (V/pds) d'huile essentielle

Principaux constituants

Propriétés médicinales en phytothérapie

Indications Internes

Indications externes

Dosage des infusions

Effets indésirables

Aucun connu

Contre-indications

En cas de vomissements au cours de la grossesse

Interactions

Aucune connue

Medecine populaire

Autres informations et usages

On dit que mâcher du gingembre protège de la tempête qui arrive lorsque l'on voyage en mer. Au sens figuré en tout cas !

le gingembre est efficace contre les maux de voyages (Très efficace en teinture mère, 3 x 10 gouttes par jour).

Réduit en poudre, il peut être absorbé, 1 X par jour une cuillère à cafe rase, en l'additionnant à du miel par exemple.

Associé à la canelle fait un très bon aphrodisiaque : )

Recette culinaire

aucune pour le moment